潤興于2018年1月成立,六月份建成并投產(chǎn),注冊資金5000萬元。潤興是乳山市政府重點招商引資的企業(yè);實現(xiàn)HPP (High PressureProcessing低溫超高壓處理工藝技術(shù))在食品飲料行業(yè)進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)。
潤興長期與國內(nèi)科研院所保持著緊密的合作關(guān)系,有著深厚的科研底蘊(yùn)。公司創(chuàng)始人周日興多年來一直從事著非熱加工裝備及技術(shù)工藝的研究,取得了多項成果,積累了豐富的理論及實踐經(jīng)驗,真正意義上實現(xiàn)了大規(guī)模采用非熱加工技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品。生產(chǎn)工藝采用了十二五國家食品發(fā)展綱要里的多項高新技術(shù)(如微波滅酶技術(shù),膜技術(shù),超高壓滅菌技術(shù)等),是對傳統(tǒng)食品深加工的一次技術(shù)革新,通過技術(shù)創(chuàng)新,我們的產(chǎn)品更具安全性。
■ 為廣大家庭提供采用HPP技術(shù)生產(chǎn)安全可靠、健康天然的產(chǎn)品,實現(xiàn)非加熱加工產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶的企業(yè)愿景。這是潤興對健康的追求,更是對千萬家庭的關(guān)愛。
■ 潤興是以HPP技術(shù)為核心的生產(chǎn)研發(fā)型企業(yè),提出HPP+的理念,積極致力于把HPP這種共性技術(shù)推廣應(yīng)用到飲料、果酒、海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、中醫(yī)藥、日化品等領(lǐng)域,形成一個以大健康產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向的深加工產(chǎn)業(yè)基地。
傳統(tǒng)食品殺菌主要以熱力殺菌為主,但會導(dǎo)致食物特別是熱敏性食物在熱力加工過程中的顏色、香氣、滋味、質(zhì)構(gòu)、營養(yǎng)、功能和安全這七大變化問題。與之相比,非熱加工不僅能殺......
HPP是指在密閉的超高壓容器內(nèi),用水作為介質(zhì)對軟包裝食品等物料施以100~1000MPa的壓力,維持幾秒至幾十分鐘,從而殺死其中微生物,并滅酶,以達(dá)到延長貨架期......
潤興擁有非熱加工技術(shù)團(tuán)隊,可穩(wěn)定運(yùn)行HPP核心設(shè)備,目前擁有多臺HPP設(shè)備。具備大規(guī)模生產(chǎn)非熱加工產(chǎn)品的能力。潤興在非熱加工技術(shù)產(chǎn)品領(lǐng)域,積累了豐富的研發(fā)......